divendres, 10 d’octubre de 2008

TÀRTAR DE SALMÓ

INGREDIENTS
Salmó
Alcaparres
Pepinillos
Ceba
Soja
Porro
PREPARACIÓ
El salmó abans de preparar-lo cal que s'hagi congelat prèviament. Qualsevol peix que es mengi cru cal congelar-lo abans.
Es trosseja el salmó en daus, s'afegeix la ceba picada, les alcaparres, els pepinillos, el porro i tot junt es posa en un aro d'acer inoxidable, especial per a la cuina.
S'amaneix amb oli de soja i sal. Es pot acompanyar amb torradetes amb mantega.
Més informació sobre aquest plat a:

2 comentaris:

Laia ha dit...

Mama, això no ho he provat mai!!
A veure quin dia ens ho fas?? Esta bo??

Jordi ha dit...

M’apunto a la prova!!!!