dissabte, 26 de juny de 2010

SUSHI DE TONYINA




INGREDIENTS
150 g. de tonyina fresca.
50 ml. de vinagre Pedro Ximénez
30 ml. salsa de soja

PREPARACIÓ


Comprem tonyina fresca, la tallem a daus gruixuts i la congelem 48 hores per evitar el risc de contaminació per anisakis. Preparem un marinat amb dues parts de vinagre de Pedro Ximénez o similar i una part de salsa de soja. Marinem la tonyina durant 6 hores i ho servim.

2 comentaris:

Alyebard ha dit...

I l'arròs? Però ho tastaré igualment, doncs te molt bona pinta.

Receptes.cat ha dit...

Aquest sushi no porta arròs.