dilluns, 29 de juny de 2009

CONILL AMB VERDURETES


INGREDIENTS
Un conill
Verdures: pebrot, carbassó, ceba, esbergínia, tomàquets, alls.
Un tros de cansalada
Pa torrat
Patates fregides
Nyora
Oli
Brou
PREPARACIÓ
En una cassola es posa l'oli i es dora el conill amb la ceba i l'all.

S'aparta el conill i amb l'oli del conill es couen les verduretes talladetes a trossets amb una mica de cansalada i la carn de la nyora escaldada. Es va afegint vi blanc i brou fins que quedi com una salsa.
Quan ja estigui a punt hi posem el conill salpimentat, el brou, les patates fregides i que vagi fent xup-xup.
Per espessir la salsa hi podem posar una picada d'ametlles o una mica de pa torrat.
Que vagi de gust!

2 comentaris:

A peu coix ha dit...

He descobert el teu bloc. M'agraden les teves receptes. T'aniré llegint.

bloc pa amb oli i xocolata

VINCENT ha dit...

Hola,

Su blog ha captado nuestra atención por la calidad de sus recetas.

Agradeceríamos que lo registre en Ptitchef.com para poder indexarlo.

Ptitchef es un directorio que referencia los mejores sitios web de
cocina. Cientos de blogs ya se han inscrito y disfrutan de Ptitchef
para darse a conocer.

Para suscribirse a Ptitchef vaya a
http://es.petitchef.com/?obj=front&action=site_ajout_form o en
http://es.petitchef.com y haga clic en "Anade tu blog " en la barra la
parte superior.

Atentamente,

Vincent